Nabízíme kompletní řešení pro zpracovatelské provozy a sklady zpracovyných ryb. Naším cílem je poskytovat nejlepší možné řešení s vynikající kvalitou a poskytovat bezpečné potraviny všem spotřebitelům efektivním, udržitelným a odpovědným způsobem. Dodáváme širokou škálu řešení pro zpracování různých druhů ryb. Kromě požadovaných základních komponentů, jako jsou chladící jednotky, nádrže na odkrvení, zařízení pro odstranění šupin, odkožovače, ořezávače, nabízíme také příslušenství pro plnou kontrolu výnosu, jako jsou třídicí stroje, objemové a kusové váhy, atd. Veškeré zařízení navrhujeme a dodáváme tak, aby vyhovovalo vašim individuálním požadavkům výroby.

Nabízíme zpracovatelské provozy pro:

• Salmonidy (pstruh, losos…)
• Tilapie
• Sumeček africký
• Mořský okoun / pražma
• Channel Catfish
• Pangasius
• Kapr
• Jesetery
• Tuňák

Naše technologická řešení pro zpracování ryb zajistí:

• Výlov, třídění tržních ryb
• Usmrcení, vykrvení
• Kuchání
• Řezání hlav
• Filetování
• Ořezání
• Odstranění svalových kůstek
• Stahování kůže
• Zpětné získávání masa
• Pásové dopravníky pro optimalizaci toku suroviny
• Vážení
• Balicí jednotky
• Chlazení, mrazení